 |
Pengelola lapak memperkenalkan berbagai varian sajian Pisang Anyuik, camilan khas yang menjadi favorit dan selalu laris manis di Pusat Kuliner Silo, Kota Sawahlunto. (Foto: ald) |
Pusat Kuliner Silo Kota Sawahlunto terus menghadirkan beragam sajian khas yang menarik minat pe ngunjung. Salah satu yang paling diminati adalah Pisang Anyuik, camilan tradisional yang kini menjadi ikon kuliner favorit di kawasan tersebut.
Nama “Pisang Anyuik” berasal dari bahasa Minangkabau yang berarti “hanyut”. Nama unik ini meng gambarkan dua hal sekaligus: cita rasanya yang mampu “menghanyutkan” lidah penikmatnya, serta tingkat penjualannya yang begitu cepat hingga kerap habis dalam waktu singkat.
Pisang Anyuik dibuat dari pisang pilihan yang dibalut adonan khusus, kemudian digoreng hingga ber warna keemasan. Teksturnya yang renyah di bagian luar berpadu dengan kelembutan dan rasa manis alami di bagian dalam menjadi daya tarik tersendiri bagi para pembeli.
Tak heran, setiap sore lapak penjual Pisang Anyuik selalu dipadati pengunjung. Banyak pelanggan yang sengaja datang lebih awal untuk memastikan dapat menikmati camilan tersebut sebelum stok habis terjual.
Selain menjadi sajian favorit masyarakat lokal, Pisang Anyuik juga banyak diburu wisatawan yang ber kunjung ke Sawahlunto. Kehadirannya turut memperkaya ragam kuliner khas daerah sekaligus menjadi bukti berkembangnya kreativitas pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Arang.
Dengan cita rasa yang khas, nama yang unik, dan popularitas yang terus meningkat, Pisang Anyuik kini tidak hanya menjadi camilan, tetapi juga bagian dari pengalaman wisata kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pusat Kuliner Silo Sawahlunto. ( Ald)
0 Komentar