 |
| Personel Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Sawahlunto memeriksa kualitas dan keamanan bahan makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Yayasan Kemala Bhayangkari, Rabu (29/7/2026). (Foto: Amin) |
Dalam upaya memastikan keamanan dan kualitas makanan yang disajikan kepada penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Sawahlunto melaksanakan kegiatan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Sawahlunto, Rabu (29/7/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Desa Santur, Kecamatan Barangin, Kota Sawahlunto tersebut dipimpin oleh Kasi Dokkes Polres Sawahlunto, Aipda Yuli Erwati, B.Amd.Kep., bersama personel Sidokkes.
Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan memenuhi standar ke bersihan dan kesehatan, mulai dari bahan baku, proses memasak, hingga penyajian makanan kepada para penerima manfaat program.
Selain melakukan pengecekan terhadap kualitas makanan, petugas juga memberikan edukasi kepada pengelola dapur terkait pentingnya menjaga higienitas lingkungan kerja, penggunaan bahan pangan yang aman, serta penerapan standar sanitasi dalam pengolahan makanan.
Aipda Yuli Erwati mengatakan bahwa kegiatan food safety merupakan langkah preventif gunamencegah potensi gangguan kesehatan yang dapat timbul akibat makanan yang tidak memenuhi standar keamanan pangan.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan dalam Program Makan Bergizi Gratis benar-benar aman, sehat, dan layak konsumsi sehingga dapat memberikan manfaat optimal bagi para penerima,” ujarnya.
Dengan adanya pengawasan rutin dari Sidokkes Polres Sawahlunto, diharapkan pelaksanaan Program MBG dapat berjalan dengan baik serta memberikan jaminan keamanan dan kualitas makanan bagi masyarakat penerima manfaat. Amin
0 Komentar